Raza es un todo un templo para los amantes de la carne en donde la parrilla es la auténtica protagonista: ya sea su gran variedad de carnes, sus riquísimas verduras o los pescados 🌟
El ambiente es mágico: luz tenue, velas, ambiente íntimo… y el personal es encantador! En todo momento estuvieron súper pendientes de nuestras intolerancias y sus recomendaciones fueron geniales 👏🏽
La carta, muy variada: entrantes, platos para compartir a la brasa, ensaladas, verduras a la parrilla, carnes…con una relación calidad precio muy muy buena.
Nuestros imprescindibles:
2️⃣ Zamburiñas a la brasa (6€ la unidad): carnosas, con sabor a brasa y un aliño rico.
1️⃣ Lomo bajo madurado Simmental. Espectacular 🌟 nos gustan las carnes maduradas, y así se lo hicimos saber al personal: nos pusieron esta pieza y nos encantó. Perfecta de punto, sabor intenso: una maravilla 🤤 100% recomendable!!
Para acompañar solemos pedir sus riquísimas verduras a la brasa o ensaladas 😍
Como aperitivo ponen mantequilla, salsa y aceite picual (el mejor aceite de oliva del mundo 🔝) y una crema para abrir el apetito. Todo acompañado de unos cracker sin gluten 🥰❌🌾 (desde que dices que eres celíaco tienen cuidado con todo tipo de detalles: son súper amables)
📍 Calle Barquillo 8 Madrid. El local es sencillamente mágico 🌟
